Дюжина отличных ресторанов Парижа, где вас не потревожат мыши
Так вот. Однажды на пике конфетного периода с Мужчиной моей мечты мы ужинали в парижском ресторане. Старинное местечко находилось недалеко от Триумфальной арки на Елисейских полях. Возбужденные и счастливые после речной прогулки по Сене, мы влетели в это гнездышко, как два трепетных голубка. Ох, не помню его название. В нем, кроме основного зала, была восхитительная веранда — там мы и расположились.
Вино, немного закусок, что-то там еще в качестве основного блюда, разговоры и поцелуи через стол продолжались до тех пор, пока кое-кто не пощекотал мою ногу. Нет, это был не он — мой Мужчина потягивал «Мюскадель» и радовался вечеру, как дитя. Но тут мое внимание привлек официант, обслуживающий веранду. Он уже давно посматривал на меня, а теперь вдруг стал хлопать в ладоши и отстукивать левой ногой спорадический ритм. Сперва я подумала, что это своеобразный комплимент от ресторана, но когда некто вновь пощекотал мою ногу, я невольно опустила глаза под стол. И заорала! Через мою ногу взад-вперед, отыскивая крошки на деревянном полу, бессовестно сновала мышь. Ее-то и отпугивал стуком башмака официант по имени Жюльен, отвлекая мое внимание томным взглядом своих кофейных глаз. Женщины, успокойтесь! Мужчины, перестаньте смеяться. Теперь о серьезном — сдаю пароли дюжины отличных ресторанов в Париже, в которых вас не потревожат мыши.
Le Grand Restaurant
Это смелый, но элегантный современный ресторан, кухня которого находится в руках молодого шеф-повара Жана-Франсуа Пьеже (Jean-Francois Piège) — обладателя двух звезд Мишлен! Над дизайном Le Grand Restaurant работала исландский дизайнер из Лос-Анджелеса Гулла Йонсдоттир (Gulla Jónsdóttir). Золоченые элементы бра, серые цементные стены, немного белого мрамора и удобная мебель — так выглядит небольшой и уютный зал, заключенный куполом, вдохновленным чешским кубизмом.
7 rue d'Aguesseau, 8-й округ
Restaurant au Plaza Athenee
В один прекрасный день в этом ресторане отказались от мяса и полностью изменили меню. Такое решение было принято его владельцем — Аленом Дюкассом (Alain Ducasse). Ну, а если меняется гастрономическая концепция заведения, то как же быть с дизайнерской? Конечно, менять и ее! Да так, чтобы все ахнули! Ретро-футуристически-гламурный облик обновленного ресторана влюбил в себя тысячи парижских и иностранных гурме. Люстра, сотнями хрустальных капель стекающая к полу в центре главного зала, кабинки, отражающие блеск красивой жизни и даже отдельный столик с персональным дизайнерским капюшоном — уже достаточно для того, чтобы почувствовать себя сытым.
25 Avenue Montaigne, 8-й округ
Restaurant Guy Savoy
Шеф-повар Дэвид Тутэн (David Toutain) — звезда в Париже! И он серьезно увлечен современным дизайном минималистского направления. Это объясняет его выбор в интерьере своего ресторана: белые стены, цементный пол и дубовые щепки. «Внешний вид ресторана — это и часть меню, которое я предлагаю моим гостям», — говорит Туутин. Морепродукты, спаржа и фуа-гра подаются здесь только на бельгийской керамике.
Hexagone
Ресторан Hexagone шеф-повара Матье Пако (Mathieu Pacaud) удостоен одной звезды Мишлен и за исключительную кулинарию, и за восхитительный интерьер. Как говорят эксперты, Hexagone сегодня прокладывает новый курс высокой кухни в Париже. Архитекторы Патрик Жиль (Patrick Gilles) и Дороти Буасье (Dorothée Boissier) при разработке дизайна Hexagone были вдохновлены сказочными приключениями Алисы в Стране Чудес. Такие же чудеса, но только гастрономические, происходят и на каждой поданной тарелке.
85 Avenue de Kléber, 16-й округ
Septime
Caffe Stern
Спрятанное в здании Passage des Panoramas, Caffe Stern разместилось под аркадами старого особняка, построенного в 1830 году. Это очаровательное итальянское кафе когда-то было мастерской известной компании Sterns, занимающейся гравировкой. Элегантные парадные окна сохранились еще с тех времен, так же как и панели, и лепнина, и мраморный пол. В обстановке много безделиц и игрушек с большой историей, а в меню все самое лучшее, чем только может порадовать итальянская кухня.
47 Passage des Panoramas, 2-й округ
Le Clown Bar
Находящийся рядом с цирком Cirque d’Hiver (Winter Circus), красивой ареной 1852 года, между площадью Республики и Бастилией, бар Clown — самое очаровательное место в Париже для быстрого перекуса и бокала вина. В интерьере сохранилась потрясающая старинная керамика, которую отливали известные в Европе мастера из маленького французского городка Саргемин. Простые дубовая мебель, демократическая обстановка и превосходное вино в сопровождении сыра и хрустящих тостиков с лососем и оливками — что еще нужно для легкомысленного парижского вечера?
114 rue Amelot, 11-й округ
Le Clarence
От старинного камина и зеркал с золоченой бронзой до плюша благородно красного оттенка и редкой библиотеки книг элегантный декор ресторана Le Clarence принадлежит принцу Роберту Люксембургскому (Prince Robert of Luxembourg), президенту Domaine Clarence Dillon, винодельческой компании Bordeaux, которая владеет тремя крупнейшими брендами региона (Haut-Brion, La Mission Haut-Brion и Quintus). Интерьер Le Clarence выполнен в лучших традициях дизайна Bordelais XVIII и XIX веков. Впечатления от него усиливаются кухней шеф-повара Кристофа Пеле (Christophe Pelé).
31 Avenue Franklin-Roosevelt, 8-й округ
Monsieur Bleu
Блестящий дизайн Джозефа Диранда (Joseph Dirand) наградил этот ресторан титулом «самый красивое заведение из появившихся недавно в Париже». Он находится во дворце Palais de Tokyo. Диранд обновил гламур, заданный комнатам в прошлом веке, сделав их более теплыми и удобными и сохранил оригинальные штрихи — декоративные элементы от Lalique. Светильники из латуни и темно зеленый мрамор создают атмосферу мирской чувственности, свойственной этому романтическому городу.
20 Avenue du Président Wilson, 16-й округ
Le Gabriel
В особняке 1854 года, принадлежавшем герцогу Шарлю де Морни (Duc de Morny), сегодня разместились отель La Reserve и ресторан Le Gabriel. Роскошный и благородный интерьер заведения — дело рук и таланта декоратора Жака Гарсия (Jacques Garcia). В этой работе Жак отошел от привычного ему, как он сам говорит, «стариковского стиля» и приобщил к делу современную мебель. Кстати, совсем недавно шеф-повар Джером Банттель (Jérome Banctel) был награжден двумя звездами Мишлен за превосходную современную французскую кухню.
42 Avenue Gabriel, 8-й округ
Mandarin Oriental
